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Imagen simbólicaLos precios mundiales de los alimentos se sitúan en su nivel más alto en más de tres años: el índice de la FAO alcanzó los 131,1 puntos en julio, con las olas de calor, la guerra en Ucrania y la escalada en el Golfo impulsando los cereales, el azúcar y los aceites vegetales.
El índice mensual de la FAO hace seguimiento de los precios en los mercados mundiales de cereales, aceites vegetales, lácteos, carne y azúcar, y es el indicador estándar de lo que cuestan los alimentos en los mercados internacionales. Resulta especialmente relevante para los países dependientes de las importaciones y los hogares más pobres, cuyos presupuestos lo siguen de cerca. Los fenómenos meteorológicos extremos, la guerra en Ucrania y la tensión en el Golfo lo han mantenido bajo presión.
El índice de precios de los alimentos de la ONU subió en julio hasta los 131,1 puntos, su nivel más alto en más de tres años, según informó la FAO el viernes. Las olas de calor, la guerra en Ucrania y la escalada en el Golfo elevaron los costes de los cereales, el azúcar y los aceites vegetales.